Ingrediënten:

300 gr Aardbeien

60 gram suiker

1 dl water

1/2 eetlepel citroensap

Bereiding:

1. Maak de aardbeien schoon en verwijder de kroontjes.

2. Pureer de vruchten met de staafmixer.

3. Breng 1 dl water met de suiker aan de kook, laat het koken tot de suiker helemaal is opgelost.

4. laat de suikersiroop iets afkoelen.

5. roer de citroensap en de suikersiroop door de aardbeienpuree.

6. Schep het mengsel in de ijsmachine en draai ca. 35 minuten totdat het ijs is.

7. Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer.