Ingrediënten

2 Stevige, rijpe handperen

45 gram suiker

1 dl water

1/2 eetlepel citroensap

Bereiding:

1. Schil de peren en pureer het vruchtvlees met de staafmixer.

2. Breng 1 dl water met de suiker aan de kook, laat het koken tot de suiker helemaal is opgelost.

3. laat de suikersiroop iets afkoelen.

4. roer de citroensap en de suikersiroop door de perenpuree.

5. Schep het mengsel in de ijsmachine en draai ca. 35 minuten totdat het ijs is.

6. Plaats het geheel na de bereiding in de ijsmachine, ongeveer een half uur in de vriezer.